Etnomat & våra matvaror

Har du hört talas om Gemlikoliver?

Gemlik, som är en stad i Turkiet, är känd för sina svarta oliver med hög oljehalt....

Johannesbröd

Johannesbröd, mer känd som carob, är en baljväxt som växer på träd runt medelhavsområdet....

Torkade fikon
Fikon är ömtåliga frukter med kort hållbarhet och bör ätas så fort som möjligt när...