Handla prisvärt ris online på Etnomat

Här kan du handla prisvärt ris och andra risprodukter enkelt och snabbt online.
Förutom riskorn så hittar du här på Etnomat även risflingor, rispuffar, rispapper, risnudlar och rismjöl.

Vad är Pawa flaked rice och hur används det?

Pawa, eller Poha, är ris som har förkokats och sedan rullats, tillplattats och torkat för att sedan bli risflingor. Risflingorna absorberar vätska när de används i matlagning och då absorberar även smaker väldigt bra. De används mycket i asiatisk matlagning, speciellt är de populära på den indiska subkontinenten. Där används de normalt för att tillaga snacks eller lätt snabbtillagad mat.

Olika sorters riskorn på Etnomat 

Avorioris: Specialbehandlat och näringsrikt rund körigt ris med stora, runda och gulvita gryn som blir klibbiga när de kokas. Avorioris importeras från Italien och passar utmärkt till bland annat risotto.

Basmatiris: Långsmala gryn med en lite nötaktig smak och doft. Det kommer i en brun och en vit variant. Basmatiris är ett perfekt matris som inte klibbar vid kokning och används ofta till orientaliska rätter.

Långkornigt ris: Polerat ris med långa, vita och lite glansiga riskorn. Det är ett ganska neutralt matris som är suveränt att ha i sallader då det inte klibbar. Är långkornigt ris specialbehandlat blir kornen gulaktiga i färg och då står det på förpackningen ”parboiled”.

Rundkornigt ris: Det rundkorniga riset är polerat med små runda korn. Rundkornigt ris är klibbigt då det kokas och används därför bäst till gröt, pudding och sushi.