Black Garlic

Så använder du black garlic

Black garlic är en favorit bland kockar eftersom den ger djup umamismak till allt från vardagsmat till finare rätter. Konsistensen är mjuk som en torkad frukt, så klyftorna går lätt att mosa eller skiva.

• På bröd – mosa och bred på rostat bröd med smör eller ost
• I såser och dressingar – mixa med olivolja, majonnäs eller yoghurt
• I matlagning – i risotto, pasta, grytor och marinader
• Till ost – en lyxig smakkontrast på ostbrickan

Välj mellan hela vitlökar och färdigskalade klyftor. Fler smaksättare hittar du under Smaksättare & Kryddmix.