Mat från Afrika
Här hittar du basvaror från det västafrikanska köket – gari, röd palmolja och jordnötspuré – för att laga traditionella rätter som eba och jordnötsgryta hemma.
Gari är rostat kassavamjöl som blandas med hett vatten till eba – ett mättande tillbehör till grytor och soppor. Röd palmolja ger maten dess karakteristiska färg och smak, och jordnötspuré är grunden i den krämiga jordnötsgrytan.
Fler kryddor och basvaror hittar du under Kryddor & Smaksättare och Skafferi.