Musta valkosipuli

Musta valkosipuli on valkosipulia, joka on kypsytetty hitaasti lämmössä, kunnes kynnet ovat muuttuneet mustiksi, pehmeiksi ja makeiksi. Maku muistuttaa balsamicoa, lakritsia ja kuivattuja hedelmiä – ilman valkosipulin terävyyttä.

Näin käytät mustaa valkosipulia

Musta valkosipuli on kokkien suosikki, koska se tuo syvää umamia kaikkeen arkiruoasta juhla-aterioihin. Koostumus on pehmeä kuin kuivatuissa hedelmissä, joten kynnet on helppo muussata tai viipaloida.

  • Leivälle – muussaa ja levitä paahtoleivälle voin tai juuston kanssa
  • Kastikkeisiin ja salaatinkastikkeisiin – soseuta oliiviöljyn, majoneesin tai jogurtin kanssa
  • Ruoanlaittoon – risottoon, pastaan, patoihin ja marinadeihin
  • Juuston kanssa – ylellinen makukontrasti juustotarjottimelle

Valitse kokonaisten valkosipulien ja valmiiksi kuorittujen kynsien välillä. Lisää maustajia löydät kohdasta Mausteseokset.

Etnomat

Etnomat.se – maailman makuja, toimitettuna suoraan ovellesi. Käsin poimittuja herkkuja Turkista, Lähi-idästä, Aasiasta, Balkanilta, Intiasta ja useista muista maista.

Lue lisää
Payment with Apple Pay Payment with Google Pay Payment with Visa Payment with Mastercard Payment with Klarna Payment with Nets Payment with MobilePay Payment with Vipps Payment with Swish

© 2026 Etnomat

Ostoskori