Mikä on molokhia ja miten se keitetään?

Molokhia on vihannes ja ruokalaji, joka on peräisin Egyptistä ja jota käytetään nykyään laajasti erilaisissa paikallisissa muunnelmissa, kuten keitoissa ja muhennoissa Lähi-idässä. Koska se voidaan valmistaa lihan kanssa tai ilman, se sopii sinulle kasvissyöjille, vegaaneille tai lihaa syöville. Molokhia tulee malvakasvista ja kasvispataksi tai paksuksi keitoksi keitettynä molokhia muistuttaa pinaattia. Se voidaan myös keittää yhdessä bulgurin ja tomaattisoseen kanssa herkullisen illallisen saavuttamiseksi. Herkullisen malvakasvin rakenne on pehmeä ja viskoosi. Varret ja lehdet voidaan syödä tuoreena salaatin kanssa tai käyttää tyylikkäänä koristeena.

Osta kuivatut vihannekset verkosta

Kuivatut vihannekset löydät meiltä Etnomatista. Meillä on jännittävää ruokaa, joka on aina lähelläsi! Täältä ostat kuivattuja vihanneksia nopeasti ja helposti verkosta ja myös edulliseen hintaan! Meiltä löydät:

• Kuivatut paprikat
• Kuivattu malva
• Kuivattu lime
• Kuivattu kesäkurpitsa
• Aurinkokuivattu okra
• Aurinkokuivatut tomaatit
• Aurinkokuivatut munakoisot