Kuivatut vihannekset
Aurinkokuivattuja munakoisoja ja paprikoita dolmiin, shiitakea ja mustasientä wokkiin sekä kuivattua limettiä pataan – täältä löydät täyteläisen makuisia kuivattuja vihanneksia.
Kuivaus tiivistää maun ja tekee raaka-aineista pitkään säilyviä. Liota ja käytä keitoissa, padoissa ja täytetyissä ruoissa.