Kuivattu Black Fungus 80g

Kuivattu black fungus (tunnetaan myös nimellä mu-er kiinaksi) on monipuolinen ja arvostettu ainesosa aasialaisessa keittiössä. Sillä on neutraali, maanläheinen maku, joka imee helposti muiden ainesosien aromit, ja ainutlaatuinen, hyytelömäinen mutta silti rapea koostumus. Liotuksen jälkeen se turpoaa ja pehmenee, mikä tekee siitä täydellisen antamaan mielenkiintoisen koostumuksen keittoihin, wokkeihin ja salaatteihin. Kiinalaisessa keittiössä black fungus tunnetaan kyvystään lisätä "rapeutta" ruokiin, ja se on keskeinen osa ruokalajeja, kuten Hot and Sour Soup. Se on myös runsaskuituinen ja sisältää antioksidantteja.

Käyttökohteet:

• Wokkiruoat: Antaa ihanan rapeuden ja imee kastikkeet.
• Keitot: Täydellinen lisäämään koostumusta ja ravintoa keittoihin.
• Salaatit: Käytetään kylmissä, aasialaisissa salaateissa ainutlaatuisen koostumuksen vuoksi.

Anna ruokiesi ottaa uusi suunta. Tutustu black funguksen ainutlaatuiseen koostumukseen ja tilaa se tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat: Kuivattu musta sieni kokonainen (puukorvasieni).