Kuivattu black fungus kokonaisena 80 g
Black fungus, eli judaksenkorva tai mu-er, on maultaan mieto ja maanläheinen, ja sen rakenne on ainutlaatuisen rapea mutta hyytelömäinen. Sieni turpoaa liotettaessa ja imee helposti kastikkeiden maun – itsestään selvä osa hot and sour soupia ja aasialaisia wokkiruokia.
Näin nautit sen:
Ainesosat: kuivattu kokonainen black fungus (judaksenkorva).
Säilytä kuivassa huoneenlämmössä.
Ravintoarvo per 100 grammaa:
| Energia | |
| Rasva | |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | |
| Hiilihydraatti | |
| - josta sokereita | |
| Proteiini | |
| Suola |