Haku
Ei hakutuloksia
Ei hakutuloksia
Sahrami
Syvänpunaiset sahramilangat ja jauhettu sahrami – punainen kulta, joka antaa värin, tuoksun ja maun sahramiriisille, lussekatteille, paellalle ja jälkiruoille. Täältä löydät myös nabatia, persialaista sahramikandia teehen.
Sahrami on maailman kallein mauste – mutta pieni määrä riittää pitkälle. Persialaisessa ja intialaisessa keittiössä sahramia käytetään riisissä ja jälkiruoissa, Ruotsissa lussekatteissa ja sahramikakussa.
Vinkki: Jauha langat huhmareessa ripauksen sokeria kanssa ja anna hautua muutamassa ruokalusikallisessa lämmintä vettä 15 minuuttia ennen lisäämistä – näin saat eniten väriä ja makua.
Lisää mausteita löydät kohdasta Mausteet.
Etnomat.se – maailman makuja, toimitettuna suoraan ovellesi. Käsin poimittuja herkkuja Turkista, Lähi-idästä, Aasiasta, Balkanilta, Intiasta ja useista muista maista.
© 2026 Etnomat