Maitotuotteet
Kermainen kaymak, suolainen valkojuusto Travnikista ja Bulgariasta, halloumi grilliin ja tynnyrissä kypsytetty feta – täältä löydät juustoja ja maitotuotteita Balkanilta, Turkista ja Kreikasta.
Valkojuusto ja kaymak kuuluvat jokaiseen balkanilaiseen ja turkkilaiseen aamiaiseen, ja kreikkalaiset juustot kuten graviera ja kefalotyri ovat täydellisiä paistettuina saganakina tai pastan päälle raastettuina.
Kylmätuotteet pakataan erityisellä huolella. Leikkeleitä aamiaispöytään löydät kohdasta Leikkeleet.