Graviera juustoa

Tutustu etnomat.se-sivustolla kreikkalaisen Graviera-juuston aitoon makuun. Juusto on peräisin vuodelta 1914, ja se on valmistettu Manoladassa Länsi-Peloponnesoksella, Kreikassa. Graviera, jonka nimi on suora käännös sveitsiläisestä Gruyere-juustosta kreikaksi, on tulosta visionääristen henkilöiden ideasta käyttää alueen korkealaatuista lampaanmaitoa, jota on rikastettu pienellä määrällä vuohenmaitoa, ja luoda juusto, jonka tuotantomenetelmä on saanut vaikutteita sveitsiläisestä Gravierasta.

Tämä juusto on osoitus perinteistä ja laadusta, ja sen kypsytysaika on 8 kuukautta. Graviera on rakenteeltaan kovaa, väriltään kauniin keltaista ja pinnaltaan epäsäännöllisen reikäistä. Sen makuprofiili on pyöreä, voinen, pehmeän pähkinäinen ja täyteläinen, ja siinä on voimakkaita pähkinäisiä sävyjä ja pitkiä ruohon ja luonnon aromeja. Jälkimaku on pyöreä, makea ja voinen, ja siinä on hentoja voita ja luontoa muistuttavia vivahteita.

Kreikkalainen Graviera-juusto sopii täydellisesti eri puolilta maailmaa peräisin olevien voimakkaiden punaviinien kumppaniksi, joten se on erinomainen herkku juustojen ystäville ja viinin ystäville. Se sopii erinomaisesti rikastuttamaan makuelämyksiä illallispöydässä, joko osana juustolautasta tai maukkaana lisukkeena erilaisiin ruokiin.

Kun ostat kreikkalaista Graviera-juustoa etnomat.se:stä, osallistut palaseen kreikkalaista juustoperinnettä. Tämä juusto ei ole vain herkkua makuhermoille, vaan myös merkki laadusta ja käsityötaidosta. Tilaa pala kreikkalaista Graviera-juustoa jo tänään etnomat.se:stä ja koe juusto, jossa yhdistyvät historiallinen perinne ja hieno maku!

Ainesosat: Pastöroitu lampaan- ja vuohenmaito, suola, juoksute, maitohappobakteerit.

Ravintosisältö per 100 g: