Graviera ost

Udforsk den autentiske smag af græsk Graviera-ost på etnomat.se, en ost, der stammer helt tilbage fra 1914 og er skabt i Manolada på det vestlige Peloponnes i Grækenland. Graviera, hvis navn er en direkte oversættelse af schweizisk Gruyere til græsk, er resultatet af visionære individers idé om at bruge fåremælk af høj kvalitet fra området, beriget med en lille mængde gedemælk, til at skabe en ost med en produktionsmetode inspireret af schweizisk Graviera.

Denne ost er et udtryk for tradition og kvalitet med en modningsperiode på 8 måneder. Graviera har en hård tekstur, en attraktiv gul farve og uregelmæssige store huller over hele overfladen. Smagsprofilen er rund, smøragtig, blød og nøddeagtig og fyldig i munden med stærke nøddeagtige noter og lange aromaer af græs og natur. Eftersmagen er rund, sød og smøragtig med delikate strejf af smør og natur.

Græsk Graviera-ost er den perfekte ledsager til kraftige rødvine fra forskellige dele af verden, hvilket gør den til en fremragende delikatesse for osteelskere og vinkendere. Den er ideel til at berige smagsoplevelserne ved middagsbordet, enten som en del af et ostefad eller som velsmagende tilbehør til forskellige retter.

Når du køber græsk Graviera-ost fra etnomat.se, tager du del i et stykke græsk ostetradition. Denne ost er ikke kun en fryd for ganen, men også et tegn på kvalitet og håndværk. Bestil dit stykke græsk Graviera i dag på etnomat.se og oplev en ost, der kombinerer historisk tradition med udsøgt smag!

Ingredienser: Pasteuriseret fåre- og gedemælk, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 392 kcal, Fedt 32 g, Heraf mættet fedt 22,1 g, Kulhydrat 0 g, Heraf sukkerarter 0 g, Protein 26,1 g, Salt 2,13 g.