Charcuteri

Krydret kangal-sucuk, lufttørret pastirma, bosnisk sudzuk med hvidløg og røget kulen – her finder du charcuteri fra Tyrkiet og Balkan, der er svært at få fat i i almindelige butikker.


Cumhuriyet kangal pølse 400g

Cumhuriyet kangal pølse 400g

122.47 DKK
På lager
Cumhuriyet fingerpølse 500g

Cumhuriyet fingerpølse 500g

146.97 DKK
På lager
Bosniske Kabanos

Bosniske Kabanos

68.57 DKK
På lager
Bosnisk Kulen – Pølse

Bosnisk Kulen – Pølse

95.17 DKK
På lager
Bosnisk sudzuk med hvidløg

Bosnisk sudzuk med hvidløg

116.17 DKK
På lager
Bosnisk sudzuk med paprika

Bosnisk sudzuk med paprika

116.17 DKK
På lager
Lufttørret oksekød med hvidløg - røget

Lufttørret oksekød med hvidløg - røget

284.17 DKK
På lager
Oksekød - Koldrøget

Oksekød - Koldrøget

263.87 DKK
På lager
Prizreni virsle pølse - mild

Prizreni virsle pølse - mild

48.97 DKK
På lager
Prizreni virsle pølse - stærk

Prizreni virsle pølse - stærk

48.97 DKK
På lager
Prizreni virsle ostepølse

Prizreni virsle ostepølse

48.97 DKK
På lager
Suxhuk Prizreni

Suxhuk Prizreni

65.07 DKK
På lager
Suxhuk mild - Kosovo

Suxhuk mild - Kosovo

93.07 DKK
På lager
Suxhuk stærk - Kosovo

Suxhuk stærk - Kosovo

93.07 DKK
På lager
Sucuk - Kangal

Sucuk - Kangal

165.17 DKK
På lager
Sucuk 1 kg

Sucuk 1 kg

165.17 DKK
Snart på lager!
Pastirma - Pastrami

Pastirma - Pastrami

66.47 DKK
På lager
Kyllingesalami 400 g

Kyllingesalami 400 g

22.37 DKK
På lager
Kyllingesalami med paprika 400g

Kyllingesalami med paprika 400g

22.37 DKK
På lager
Sucuk mini 500g - parmak sucuk - Efe Pasa

Sucuk mini 500g - parmak sucuk - Efe Pasa

125.97 DKK
På lager
Sucuk mini 1kg - parmak sucuk - Efe Pasa

Sucuk mini 1kg - parmak sucuk - Efe Pasa

198.07 DKK
På lager

Sucuk, pastirma og balkansk charcuteri

Krydrede pølser og lufttørret kød er en selvfølge på morgenbordet i Tyrkiet og på Balkan. Steg sucuk med æg til sucuklu yumurta, læg pastirma på mezzefadet eller grill en virsle.

  • Sucuk – kangal- og fingersucuk fra Cumhuriyet, skåret sucuk og storpakker
  • Pastirma og kavurma – lufttørret pastirma og braiseret kød
  • Bosnisk charcuteri – sudzuk med hvidløg eller paprika, kabanos og lufttørret oksekød
  • Fra Kosovo og Serbien – mild og stærk suxhuk, Prizreni virsle og kulen
  • Kyllingesalami – naturel, med paprika eller med oksekød

Kølevarer pakkes med ekstra omhu. Ost til mezzefadet finder du under Mejeriprodukter.