Supper

Hvordan bruges Tarhana?

Tarhana er en traditionel krydret suppe, der er almindelig i Tyrkiet og andre mellemøstlige lande. Tarhana består af en fermenteret blanding af almindelig yoghurt, mel og grøntsager som bouillon i supper. Den koges i vand eller mælk og smages til med grøntsager og krydderurter. Tarhana tilberedes ved at blande den ønskede mængde smuldret tarhana med kogende vand, mælk, smør og krydderier og lade det koge ved svag varme.

Rødbedesuppe Barszcz

Barszcz, også kendt som borsjtj, er en klar suppe lavet af rødbede, som giver den sin karakteristiske røde farve. Barszcz er en nationalslavisk ret, der er meget populær i Østeuropa og findes i flere lokale varianter. I Polen spises barszcz hovedsageligt som forret juleaften. Server med creme fraiche eller creme fraiche og et stykke brød for at fremhæve smagen af denne fantastiske suppe!

Køb suppe online hos Etnomat

Her finder du mange supper i flere forskellige smagsvarianter at vælge imellem. Hos Etnomat handler du hurtigt og nemt hjemmefra med et enkelt klik. Ønsker du mere smag i din suppe, kan du øge den ved hjælp af en af vores saucer og smagsgivere. Gå også ind og kig der!