Tørret frugt
Nyd naturens eget slik med vores tørrede frugter! Det er et sundt og lækkert alternativ til daglige snacks, som giver energi og udholdenhed.
Du kan spise den tørrede frugt som den er eller bruge den i mysli og bagværk for ekstra smag og tekstur.
Tørret frugt kan tørres naturligt eller ved hjælp af en maskine. Ved tørring af frugt er dens aromaer, sukkerindhold og andet koncentreret i frugten og resulterer blandt andet i, at frugten får en klarere smag. I industriel produktion er det almindeligt, at frugterne frysetørres.
Hvis du er interesseret i at vide mere om de forskellige tørreprocesser, så tag et kig på vores blog!
Tørret frugt indeholder en højere koncentration af sukker end frisk frugt, fordi vandet er væk. Af samme grund indeholder de også en større koncentration af vitaminer, mineraler og kostfibre. Tørret frugt er derfor ikke ubrugeligt, men du skal være forsigtig, fordi det er nemt at få overskydende sukker- og kalorieindtag.
Mange tørrede frugter er belagt med sukker eller sirup før tørring for at gøre frugterne sødere og mere attraktive. På grund af sundhedsskadelige effekter er det meget vigtigt at læse næringsstofferne på pakken for at undgå tilsat sukker i tørret frugt.
Her hos Etnomat har vi et bredt udvalg af tørret frugt, som du nemt og bekvemt kan købe online. Du kan vælge mellem soltørrede figner, dadler og andre eksotiske frugter.