TRS tørrede blommer – alubukhara
TRS alubukhara er tørrede blommer med sødsyrlig, frugtig smag. I det sydasiatiske køkken koges de til chutney, bruges i desserter og giver kød- og lammegryder en frisk syre.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: tørrede blommer.
Opbevares tørt ved stuetemperatur.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 720 kJ / 240 kcal |
| Fedt | 0,4 g |
| - heraf mættet fedt | 0,1 g |
| Kulhydrat | 64 g |
| - heraf sukkerarter | 38 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 2,2 g |
| Salt | 0,02 g |