Tørrede grøntsager
Soltørrede auberginer og peberfrugter til dolmer, shiitake og black fungus til wokken og tørret lime til gryderetten – her finder du tørrede grøntsager med kraftig smag.
Tørring koncentrerer smagen og gør råvarerne holdbare længe. Læg dem i blød og brug dem i supper, gryderetter og fyldte retter.