Soltørret okra 90 g
Soltørret okra, også kaldet bamia, er en værdsat råvare i Mellemøsten og på Balkan. Tørringen på snor koncentrerer smagen og giver en dybere aroma end frisk okra, og i langtidsretter giver den gryden en silkeblød konsistens.
Sådan nyder du den:
Opbevares tørt ved stuetemperatur.
Ingredienser: 100 % soltørret okra.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1380 kJ / 330 kcal |
| Fedt | 2,5 g |
| - heraf mættet fedt | 0,5 g |
| Kulhydrat | 65 g |
| - heraf sukkerarter | 18 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | 0,15 g |