Tørrede zucchini

Forkæl dine sanser med den dybe, koncentrerede smag af tørret zucchini. I det sydøstlige Europa og Tyrkiet er tørrede grøntsager en højtelsket delikatesse. Ved at lade zucchini tørre i den varme sommersol fjernes vandet, hvilket efterlader en råvare spækket med karakteristisk sødme og en fantastisk tekstur.

Hvorfor vælge tørret zucchini?

• Koncentreret aroma: Langt mere smagsintensiv end frisk zucchini.
• Perfekt til fyld: Den ideelle form til "Dolma" (fyldte grøntsager).
• Traditionel kvalitet: En autentisk ingrediens til det klassiske middelhavskøkken.

Anvendelse: Læg dem i blød i varmt vand, indtil de er bløde og medgørlige. Fyld dem med en lækker blanding af ris, urter og eventuelt hakket kød, og lad dem simre i en krydret tomatsauce.

Vil du lave mad som i Syden? Bestil din tørrede zucchini hos Etnomat.se i dag!

Næringsværdi pr. 100 gram: