Torkad zucchini
Soltorkad zucchini har en koncentrerad sötma och arom och en seg textur som suger upp sås och kryddor på ett helt annat sätt än färsk zucchini. En klassiker i Mellanöstern, där den fylls till dolma eller får ge grytor ett jordigt djup.
Så njuter du av det:
Förvaras torrt i rumstemperatur.
Ingredienser: soltorkad squash.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1380 kJ / 330 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| - varav mättat fett | 0,3 g |
| Kolhydrater | 65 g |
| - varav sockerarter | 35 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 0,15 g |