Soltorkade Okra

Låt dig inspireras av en av Mellanösterns och Balkans mest älskade råvaror. Vår torkade okra (även känd som Bamia) är varsamt soltorkad för att koncentrera dess naturliga smak och bevara dess unika textur. Denna traditionella metod att torka okra på snöre är ett hantverk som sträcker sig generationer tillbaka och ger en djupare arom än färsk okra.

Okra är naturligt rik på fiber och fungerar som ett fantastiskt förtjockningsmedel i långkok, vilket ger grytan en silkeslen konsistens utan tillsatser.

Användningstips:

• Förberedelse: Skölj och blötlägg i varmt vatten med en skvätt citron eller vinäger för att bibehålla krispigheten.
• Klassisk rätt: Basen i den ikoniska grytan Bamia, ofta tillagad med lamm, tomat och vitlök.
• Vegetariskt: En utmärkt huvudkomponent i kryddstarka vegetariska grytor.

Vill du laga en autentisk Bamia? Klicka hem din torkade okra idag från Etnomat.se!

Näringsvärde per 100 gram: