Yun Er tørret black fungus 1 kg
Yun Er black fungus er tørret træøre med neutral, jordagtig smag og en sprød, men geléagtig konsistens. Efter en kort udblødning svulmer svampen og er klar til at optage smagene i wok, supper og salater. Kilopakken passer til storkøkkener og madlavning i større mængder.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: tørret black fungus (træøre).
Opbevares tørt, køligt og beskyttet mod direkte sollys. Efter åbning opbevares i en lufttæt beholder.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | |
| Fedt | |
| - heraf mættet fedt | |
| Kulhydrat | |
| - heraf sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt |