Tørret white fungus 70 g
White fungus (Tremella), også kaldet snesvamp, har en mild, neutral smag og bliver gennemsigtig og geléagtig, når den tilberedes. Den bruges i både søde og salte retter – mest kendt i søde asiatiske supper og elegante desserter.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: tørret white fungus (Tremella fuciformis).
Opbevares tørt ved stuetemperatur.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1092 kJ / 261 kcal |
| Fedt | 1,4 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 67 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0 g |