Svenska
Dansk
Cart
Your cart is empty, but doesn't have to be..
Your cart is empty, but doesn't have to be..
Soppa är en matig och enkel maträtt som passar lika bra till vardag som till fest, både som förrätt och huvudrätt. En god varm soppa är extra gott när det är lite kyligt ute och man vill värma sig.
Våra smakrika och goda soppor kommer från Polen, Turkiet och Balkan. Här kan du utforska de goda sopporna som är enkla att tillaga – Antingen bara värma upp eller blanda med kokat vatten!
Tarhana är en traditionell kryddig soppa som är vanlig i Turkiet och andra länder i Mellanöstern. Tarhana består av en fermenterad blandning av vanlig yoghurt, mjöl och grönsaker som en buljong i soppor. Den kokas i vatten eller mjölk och smaksätts med grönsaker och örter. Man tillagar tarhana genom att blanda önskad mängd smulad tarhana med kokande vatten, mjölk, smör och kryddor och låter den koka på svag värme.
Barszcz, även känd som borsjtj är en klar soppa som görs på rödbetor, vilket ger den sin karakteristiska röda färg. Barszcz är en nationell slavisk maträtt som är mycket populär i Östeuropa och kommer i flera lokala varianter. I Polen äter man främst barszcz som förrätt under julaftonen. Servera gärna med crème fraiche eller smetana och en bit bröd för att förhöja smaken på den här fantastiska soppan!
Här hittar du många soppor i flera olika smaker att välja mellan. På Etnomat handlar du snabbt och enkelt hemifrån med bara ett klick. Önskar du få mer smak i dina soppa så kan du höja den med hjälp av någon av våra såser och smaksättare. Gå in och kika i där också!