Bosniske Kabanos

Nyd den uimodståelige smag af Bosnisk Kabanoss, en storfavorit i det bosniske køkken kendt for sin distinkte karakter og sit karakteristiske "knæk". Denne tynde delikatessepølse er fremstillet af det fineste oksekød og omhyggeligt koldrøget efter gamle traditioner. Koldrøgningen giver pølsen en dybere, mere nuanceret aroma og en fastere konsistens end varmrøgede alternativer. Krydret med en hemmelig blanding af paprika, hvidløg og sort peber er dette et håndværk, der kræver tid og tålmodighed for at opnå den perfekte balance.

Anvendelse:

• Den ultimative snack: Spis den præcis som den er, direkte fra hånden – koldrøgningen gør den perfekt som proteinrig mellemmåltid.
• Meze-stjerne: Et must på pølsebordet sammen med syltede grøntsager, ost og brød.
• Madlavning: Hak den i gryderetter eller supper for at give en røget smagsdimension.

Gør din hverdag lidt lækrere. Bestil din koldrøgede Bosniske Kabanoss i dag fra Etnomat.se!

Ingredienser: oksekød 80 %, oksefedt 15 %, salt, sukker, hvidløg, peber, paprika, konserveringsmiddel E250, oksekødstarm.

Næringsværdi pr. 100 g: Energi: 1332 kJ / 320 kcal, fedt 21,3 g, heraf mættet fedt: 7,4 g, kulhydrater: 2,4 g, heraf sukker: 0,12 g, protein: 29,6 g, salt: 4 g.