Bosniske Kabanos
Kabanos er en tynd delikatessepølse af oksekød, der koldryges for en dyb, nuanceret aroma og et fast, sprødt bid. Krydringen med paprika, hvidløg og sort peber giver en velafbalanceret, røget smag.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: oksekød 80 %, oksefedt 15 %, salt, sukker, hvidløg, peber, paprika, konserveringsmiddel E250, oksetarm.
Opbevares på køl (0–8 °C).
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1332 kJ / 320 kcal |
| Fedt | 21,3 g |
| - heraf mættet fedt | 7,4 g |
| Kulhydrat | 2,4 g |
| - heraf sukkerarter | 0,12 g |
| Protein | 29,6 g |
| Salt | 4 g |