Graviera ost
Graviera är en hård ost av fårmjölk med en liten mängd getmjölk, lagrad i 8 månader. Den har gul färg, stora oregelbundna hål och en rund, smörig, mjuk och nötig smak. En perfekt följeslagare till kraftiga röda viner.
Så njuter du av det:
Ingredienser: pastöriserad får- och getmjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier.
Förvaras kylt (0–8 °C).
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 392 kcal |
| Fett | 32 g |
| - varav mättat fett | 22,1 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| - varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 26,1 g |
| Salt | 2,13 g |