Kukkavedet

Ruusuvesi ja appelsiininkukkavesi – tuoksuvat maustajat, jotka antavat baklavalle, muhallebille, lassille ja leivonnaisille niiden klassisen Lähi-idän aromin.


Näin käytät kukkavettä

Kukkavesi tislataan ruusunterälehdistä tai appelsiininkukista, ja se on keskeinen raaka-aine Lähi-idän ja Persian jälkiruoissa. Pari teelusikallista riittää antamaan tuoksun ja maun.

  • Ruusuvesi – baklavasiirappiin, muhallebiin, lassiin, jäätelöön ja mehuihin
  • Appelsiininkukkavesi – pikkuleipiin, maamouliin, kiisseleihin ja kahviin

Lisää leivonnan raaka-aineita löydät kohdasta Leivontatarvikkeet.