Shiitake-sieni - kuivattu - kokonaisena

Kuivattu shiitake-sieni on yksi Aasian arvostetuimmista ainesosista, joka tunnetaan rikkaasta ja syvästä umami-maustaan. Kuivattaessa sienen luonnolliset maut ja aromit tiivistyvät, mikä antaa sille entistä intensiivisemmän ja monimutkaisemman luonteen kuin tuoreella versiolla. Nämä sienet ovat japanilaisen, kiinalaisen ja korealaisen keittiön kulmakivi ja välttämättömiä autenttisten makujen luomiseksi kaikkeen liemistä ja keitoista patoihin ja wokkeihin. Kokonaiset sienet saavat takaisin kiinteän, lihaisan koostumuksensa liotuksen jälkeen, mikä tekee niistä erinomaisen lihan korvikkeen kasvis- ja vegaaniruokiin.

Käyttökohteet:

• Keitot ja liemet: Tärkeä ainesosa syvän umami-pohjan luomiseksi.
• Wok ja padat: Antaa ihanan, lihaisan koostumuksen ja rikkaan maun.
• Maunanto: Liotusvettä voidaan käyttää maukkaana liemenä.

Anna ruokiesi ottaa uusi suunta. Löydä kuivatun shiitake-sienen voimakas maku ja tilaa se tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat: Kuivattu kokonainen Shiitake-sienisieni.