Kuivatut paprikat - Karaefe

Karaefe kuivatut paprikat ovat kokonaisia, siemenistä puhdistettuja punaisia paprikoita, jotka on kuivattu täytettäviksi – aivan kuten perinteisessä dolmassa. Kuivaus antaa tiiviin, makean paprikan maun, ja lyhyen liotuksen jälkeen ne pehmenevät ja ovat helppoja täyttää. Kätevä kuivakaappituote, josta riittää kokonainen kattilallinen täytettyjä paprikoita.

Näin nautit sen:

• Esivalmistelu: Liota paprikoita kuumassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
• Dolma: Täytä maustetulla riisillä, bulgurilla tai jauhelihalla ja asettele tiiviisti kattilaan.
• Keittäminen: Peitä tomaattiliemellä ja haudu miedolla lämmöllä, kunnes täyte on kypsä.
• Tarjoilu: Tarjoa haaleina jogurtin kanssa, mieluiten valkosipulin ja mintun kera.

Ainesosat: kokonaiset kuivatut paprikat.

Säilytä kuivassa ja viileässä. Avattu pakkaus säilytetään tiiviisti suljettuna.

Ravintoarvo per 100 grammaa: