Shan Hyderabadi Pickle

Shan Hyderabadi Pickle on tulinen sekoitus mangoa, porkkanaa, sitruunaa, chiliä ja valkosipulia öljyssä, maustettuna juustokuminalla, sinapinsiemenillä, nigellalla ja fenkolilla. Valkosipuli tuo syvyyttä ja chili tulisuutta, kun taas mango ja sitruuna vastaavat happamuudesta. Pickle sinulle, joka haluat enemmän potkua kuin tavallisessa mixed picklessä.

Näin nautit sen:

• Biryanin kanssa: Täydellinen mausteinen vastapaino riisille.
• Leivän kanssa: Tarjoa parathan, rotin tai naanin kanssa.
• Padat: Sekoita teelusikallinen curryyn tai daliin.
• Lisukepöytä: Laita esille pieneen kulhoon muiden lisukkeiden joukkoon.

Ainesosat: hedelmät ja kasvikset (mango, porkkana, sitruuna, chili ja valkosipuli) (60 %), auringonkukkaöljy, maustesekoitus (punainen chili, juustokumina, sinappi, nigella, kurkuma, korianteri, fenkoli, sarviapila, karom), suola, happamuudensäätöaine: etikkahappo, dinatriumpyrofosfaatti, sitruunahappo.

Saattaa sisältää pieniä määriä sulfiittia, seesamia, gluteenia ja soijaa. Avattu purkki säilytetään jääkaapissa.

Ravintoarvo per 100 grammaa: