Shan Aaloo Bhaji -maustesekoitus 50g

Aaloo bhaji on yksinkertainen ja maukas perunaruoka, joka tarjoillaan lisukkeena tai lämpimän leivän kanssa. Shanin sekoitus kurkumasta, chilistä, sinapinsiemenistä, fenkolista, nigellasta ja ripauksesta hapokasta mangojauhetta antaa perunalle kullankeltaisen värin ja lämmittävän mausteisuuden.

Näin nautit sen:

• Valmistus: Kuullota sipuli, lisää kuutioitu peruna ja maustesekoitus.
• Haudutus: Anna hautua kannen alla keskilämmöllä, kunnes peruna on pehmeää.
• Leivän kanssa: Tarjoa purin, parathan tai chapatin kanssa.
• Lisukkeena: Dalin, curryn tai grilliruoan kanssa.

Ainesosat: suola, kurkuma, punainen chili, valkosipuli, korianteri, juustokumina, sinapinsiemenet, fenkoli, ajowan, neilikka, mustapippuri, nigella, vihreä kardemumma, sarviapilan siemenet ja lehdet, maltodekstriini, hydrolysoitu soijaproteiini, sokeri, sitruunahappo, rypsiöljy, piidioksidi, kuivattu mangojauhe.

Säilytä kuivassa.

Ravintoarvo per 100 grammaa: