Sempio Gochujang vegaaninen – korealainen chilitahna 500 g

Tämä vegaaninen gochujang Sempiolta on klassinen korealainen chilitahna fermentoidusta riisistä, chilistä ja soijapavuista. Maku on makea, tulinen ja täyteläinen syvällä umamilla – ja 500 gramman purkki riittää pitkään, jos kokkaat korealaista usein.

Näin käytät sitä:

• Padat ja keitot: Antaa kimchi-jjigaelle ja korealaisille padoille punaisen värin ja tulisuuden.
• Bibimbap: Sekoita seesamiöljyn ja pienen sokerimäärän kanssa klassiseksi bibimbap-kastikkeeksi.
• Marinadi: Kanalle, porsaalle, tofulle ja grillatuille vihanneksille.
• Wok: Ruokalusikallinen wokissa nostaa nuudelit ja paistetun riisin.

Ainesosat: riisi, vesi, maissisiirappi, punapippurijauhe, suola, soijapavut, alkoholi, vehnäuute, soijaaromi, tiivistetty valkosipulimehu, koji-hapate.

Ravintoarvo per 100 grammaa: