Shan aaloo bhaji krydderiblanding 50 g

Aaloo bhaji er en enkel og smagfuld kartoffelret, der serveres som tilbehør eller med varmt brød. Shans blanding med gurkemeje, chili, sennepsfrø, fennikel, nigella og et syrligt strejf af mangopulver giver kartoflerne en gylden farve og en varmende krydring.

Sådan nyder du den:

• Tilberedning: Svits løg, tilsæt kartofler i tern og krydderiblandingen.
• Simring: Lad det småkoge under låg ved middel varme, til kartoflerne er møre.
• Med brød: Server med puri, paratha eller chapati.
• Som tilbehør: Til dal, karry eller grillmad.

Ingredienser: salt, gurkemeje, rød chili, hvidløg, koriander, spidskommen, sennepsfrø, fennikel, ajowan, nelliker, sort peber, nigella, grøn kardemomme, bukkehornsfrø og -blade, maltodextrin, hydrolyseret sojaprotein, sukker, citronsyre, rapsolie, siliciumdioxid, tørret mangopulver.

Opbevares tørt.

Næringsværdi pr. 100 gram: