Hienoksi jauhettu valkoinen maissijauho
Hienoksi jauhetulla valkoisella maissijauholla on mieto, hieman makea maku ja aavistus pähkinäisyyttä. Se antaa leivonnaisiin ja kakkuihin pehmeämmän rakenteen ja erilaisen makuprofiilin kuin tavallinen jauho. Koska se sitoo vähemmän, se toimii parhaiten kananmunan tai muun sidosaineen kanssa.
Näin nautit sen:
Ainesosat: valkoinen maissijauho.
Ravintoarvo per 100 grammaa:
| Energia | 1429 kJ / 669 kcal |
| Rasva | 3,2 g |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | 0,79 g |
| Hiilihydraatti | 67,24 g |
| - josta sokereita | 0 g |
| Proteiini | 9,67 g |
| Suola | 0,02 g |