Jauhettu sumakki 150 g

Sumakki (Rhus coriaria) on Lähi-idän ja Välimeren keittiöiden dynaaminen "salainen ase". Tämä upea, tummanpunainen mauste valmistetaan sumakkipensaan kuivatuista ja jauhetuista marjoista. Sen maku on virkistävän hapan ja hedelmäinen, muistuttaen sitruunaa, mutta syvemmällä ja vivahteikkaammalla aromilla. Sumakilla on pitkä historia; jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset arvostivat sitä sekä lääkkeenä että arvokkaana mausteena.

Etnomat.se tarjoaa sinulle mahdollisuuden lähteä smakresalle eli makumatkalle ja kokea autenttisia makuja suoraan kotikeittiössäsi. Sumakki on keskeinen osa Zaatar-mausteseosta ja välttämätön ainesosa perinteisessä libanonilaisessa fattoush-salaatissa. Osana internationella matvaror -valikoimaamme tämä exotiska kryddor -kategorian helmi tuo ruokaasi raikkautta ilman nestettä, tehden siitä täydellisen vaihtoehdon sitruunalle tai etikalle.

Erinomainen valinta:

• Tuomaan raikkautta grillatulle kalalle, kanalle ja lihalle
• Marinadeihin, salaatinkastikkeisiin ja jogurttipohjaisiin dippeihin
• Fattoush-salaattiin, hummuksen päälle tai Zaatar-leivän maustamiseen

Maista laatua ja vie ruoanlaittoosi uusia makuja – tilaa sumakki etnomat.se-sivustolta tänään!

Ainesosat: sumakki.