Mald Sumak 90g


Vikt: 90g


Sumak eller sumac har en syrlig och fruktig smak och används ofta i köken runt Medelhavet och i Mellanöstern.


Sumak är en fantastisk smaksättare

Sumakpulver passar utmärkt till fisk, fågel och kött, i marinader, salladsdressingar, yoghurt mm.
Sumak ingår även i kryddblandningen Zaatar som är en viktig ingrediens i den libanesiska rätten fattoush.


Torkade och malda bär från sumakbusken.

Sumak eller bärsumak (Rhus coriaria) är en upp till 3 meter hög buske med finflikiga blad, vita blomklasar och runda rostfärgade frukter. De torkade frukterna, hela eller malda till pulver, används som krydda.
Sumak har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Mellanöstern. Både grekerna och romarna använde sumak som läkemedel och krydda. Det vetenskapliga släktnamnet Rhus går tillbaka till det grekiska ordet rhoos, något som rinner, och coriaria går tillbaka till latinets corium som betyder läder. 

Ingredienser: sumak. 

Näringsinnehåll Per 100 g: 
Energi 1310 kj / 312 kcal
Fett 12,90 g
Varav mättat fett 1,10 g
Kolhydrater 36,70 g
Varav sockerarter 24,20 g
Protein 12,30 g
Salt 5,30 g.



Recensera produkt

Relaterade produkter

TRS Curry madras mild 100g

TRS Curry madras mild 100g

19.95 SEK
I lager
TRS Kardemumma mald 50g

TRS Kardemumma mald 50g

69.95 SEK
I lager
TRS Vallmofrön vit 100g

TRS Vallmofrön vit 100g

24.95 SEK
I lager
Basilika 30g

Basilika 30g

15.95 SEK
Snart i lager!
Besiana paprikapulver - mild

Besiana paprikapulver - mild

16.95 SEK
I lager