Inställningar
Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Mald Sumak 250g
Sumak eller sumac har en syrlig och fruktig smak och används ofta i köken runt Medelhavet och i Mellanöstern.
Sumakpulver passar utmärkt till fisk, fågel och kött, i marinader, salladsdressingar, yoghurt mm.
Sumak ingår även i kryddblandningen Zaatar som är en viktig ingrediens i den libanesiska rätten fattoush.
Sumak eller bärsumak (Rhus coriaria) är en upp till 3 meter hög buske med finflikiga blad, vita blomklasar och runda rostfärgade frukter. De torkade frukterna, hela eller malda till pulver, används som krydda.
Sumak har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Mellanöstern. Både grekerna och romarna använde sumak som läkemedel och krydda. Det vetenskapliga släktnamnet Rhus går tillbaka till det grekiska ordet rhoos, något som rinner, och coriaria går tillbaka till latinets corium som betyder läder.
Ingredienser: sumak.
Näringsinnehåll Per 100 g:
Energi 1310 kj / 312 kcal
Fett 12,90 g
Varav mättat fett 1,10 g
Kolhydrater 36,70 g
Varav sockerarter 24,20 g
Protein 12,30 g
Salt 5,30 g.
Upptäck världens smaker online! Vi är din plattform för autentiska matvaror från olika länder och kulturer. Utforska vårt breda sortiment av internationella delikatesser, exotiska kryddor, traditionella rätter och unika ingredienser. Beställ enkelt och bekvämt från vårt nätbutik och låt oss ta dig på en smakresa runt om i världen. Oavsett om du längtar efter asiatiskt, latinamerikanskt, balkanskt, indiskt, persiskt, polskt, arabiskt, turkiskt, grekiskt eller europeiskt kök, har vi något för alla matälskare. Ge dina måltider en spännande twist och upplev nya smaker med Etnomat.se!
Vid frågor och funderingar tveka inte att kontakta oss via vårt kontaktformulär eller ring oss på
072 330 38 66,
vardagar 09:00 - 13:00
© 2025 Etnomat
