Mald Sumak 150g
Sumak görs av torkade och malda bär från sumakbusken och har en syrlig, fruktig smak. Kryddan ger frisk syra utan att tillföra vätska – ett alternativ till citron eller vinäger – och är en självklar del av za'atar och salladen fattoush.
Så njuter du av det:
Ingredienser: sumak.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1380 kJ / 330 kcal |
| Fett | 8 g |
| - varav mättat fett | 1,5 g |
| Kolhydrater | 55 g |
| - varav sockerarter | 7 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 0,2 g |