Mald Sumak 150g

Sumak, eller bärsumak (Rhus coriaria), är den djupröda juvelen i köken runt Medelhavet och Mellanöstern. Denna exotiska krydda framställs av torkade och malda bär från sumakbusken, en växt som kan bli upp till tre meter hög. Med sin karaktäristiska syrliga och fruktiga smak har sumak varit en uppskattad ingrediens i tusentals år; redan de gamla grekerna och romarna använde den som både läkemedel och smaksättare.

Som en del av Etnomat.se:s plattform för internationella matvaror erbjuder vi denna högkvalitativa sumak för att ta dig på en smakresa. Kryddan fungerar som en fantastisk smakförstärkare som ger en frisk syra till rätter utan att tillföra vätska, vilket gör den till ett unikt alternativ till citron eller vinäger. Den är en oumbärlig del av kryddblandningen Zaatar och spelar en huvudroll i den klassiska libanesiska salladen fattoush. Genom att välja våra exotiska kryddor får du tillgång till autentiska smaker som lyfter din matlagning till professionella nivåer.

Använd för:

• Ge en frisk, syrlig touch till grillad fisk, fågel och kött
• Skapa smakrika marinader, salladsdressingar och krämiga yoghurtdippar
• Toppa hummus eller blanda i den klassiska salladen fattoush för en autentisk upplevelse

Låt din matlagning ta en ny vändning och beställ din sumak idag på etnomat.se!

Ingredienser: sumak. 

Näringsvärde per 100 gram: