Mald Sumak 90g


Vikt: 90g


Sumak eller sumac har en syrlig och fruktig smak och används ofta i köken runt Medelhavet och i Mellanöstern.


Sumak är en fantastisk smaksättare

Sumakpulver passar utmärkt till fisk, fågel och kött, i marinader, salladsdressingar, yoghurt mm.
Sumak ingår även i kryddblandningen Zaatar som är en viktig ingrediens i den libanesiska rätten fattoush.


Torkade och malda bär från sumakbusken.

Sumak eller bärsumak (Rhus coriaria) är en upp till 3 meter hög buske med finflikiga blad, vita blomklasar och runda rostfärgade frukter. De torkade frukterna, hela eller malda till pulver, används som krydda.
Sumak har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Mellanöstern. Både grekerna och romarna använde sumak som läkemedel och krydda. Det vetenskapliga släktnamnet Rhus går tillbaka till det grekiska ordet rhoos, något som rinner, och coriaria går tillbaka till latinets corium som betyder läder. 

Ingredienser: sumak. 

Näringsinnehåll Per 100 g: 
Energi 1310 kj / 312 kcal
Fett 12,90 g
Varav mättat fett 1,10 g
Kolhydrater 36,70 g
Varav sockerarter 24,20 g
Protein 12,30 g
Salt 5,30 g.



Recensera produkt

Relaterade produkter

TRS Curryblad 20g

TRS Curryblad 20g

46.95 SEK
I lager
TRS Muskotblomma 50g

TRS Muskotblomma 50g

76.95 SEK
I lager
Heera svart kardemumma pulver

Heera svart kardemumma pulver

42.95 SEK
I lager
Triguisar Kryddblandning

Triguisar Kryddblandning

39.95 SEK
I lager
Natriumglutamat 80g

Natriumglutamat 80g

15.95 SEK
Snart i lager!
Nigellafrön 50g

Nigellafrön 50g

15.95 SEK
Snart i lager!
Black Garlic

Black Garlic

56.95 SEK
I lager
Torkad svart lime

Torkad svart lime

22.95 SEK
I lager