AFP keltainen gari

AFP Keltainen Gari on korkealaatuinen, paahdettu kassavajauho, joka on korvaamaton osa länsiafrikkalaista ruokakulttuuria. Gari on tunnettu perusruokana maissa, kuten Nigeriassa ja Ghanassa, ja se on valmistettu fermentoidusta ja paahdetusta kassavanjuuresta. 

Sen keltainen väri tulee palmuöljyn lisäyksestä, joka antaa sille paitsi rikkaan värin, myös miedon ja arvostetun maun. Tämä monipuolinen ainesosa on täydellinen sekoitettavaksi kuumaan veteen perinteisen Eba-taikinan valmistamiseksi, joka tarjoillaan keittojen ja patojen kanssa. Garia voidaan nauttia myös nopeana ja virkistävänä välipalana, sekoitettuna kylmään veteen, sokeriin ja pähkinöihin.

Käyttökohteet:

• Eba: Sekoita kiehuvaan veteen kiinteäksi taikinaksi, joka sopii täydellisesti afrikkalaisiin keittoihin (esim. Egusi tai Okra).
• Välipala: Sekoita kylmään veteen, sokeriin/hunajaan ja maitoon nopeaksi, täyttäväksi juomaksi (Gari Soak).
• Sakeutusaine: Käytä sakeutusaineena padoissa.

Anna makunystyröidesi kokea uusi maailma. Tilaa AFP Keltainen Gari tänään Etno­mat.se:stä!

Ainesosat: Paahdettu kassavamjauho.

Ravintoarvo per 100 grammaa: