MDH Rajmah Masala 100g

Rajma – punaiset kidneypavut paksussa, mausteisessa tomaattikastikkeessa – on pohjoisintialaista kotiruokaa parhaimmillaan, mieluiten riisin kanssa rajma chawalina. MDH:n sekoitus korianterista, juustokuminasta ja chilistä sekä kuivatusta mangosta ja granaattiomenan siemenistä antaa ruoalle syvyyttä ja raikkaan hapokkaan sävyn. Kaikki yhdessä rasiassa.

Näin nautit sen:

• Klassinen rajma: Kuullota sipuli ja tomaatti, sekoita joukkoon masala ja hauduta keitettyjen kidneypapujen kanssa.
• Riisin kanssa: Tarjoa rajma chawalina basmatiriisin ja sipulin kanssa.
• Papupata: Maustaa minkä tahansa kasvispohjaisen papu- tai kikhernepadan.
• Linssit: Sopii myös tummille linsseille ja dalille.

Ainesosat: korianteri, kuivattu mango, suola, punainen chili, juustokumina, melonin siemenet, granaattiomenan siemenet, kuivattu inkivääri, musta suola, mustapippuri, sarviapilan lehdet, kaneli, mintunlehdet, musta kardemumma, neilikka, muskottipähkinä, ajowanin siemenet, muskottikukka, vihreä kardemumma.

Säilytä kuivassa.

Ravintoarvo per 100 grammaa: