MDH Rajmah Masala 100 g

Rajma – røde kidneybønner i en tyk, krydret tomatsauce – er nordindisk hverdagsmad, når den er bedst, gerne med ris som rajma chawal. MDH's blanding af koriander, spidskommen og chili med tørret mango og granatæblekerner giver retten dybde og en frisk, syrlig tone. Alt sammen i én æske.

Sådan nyder du den:

• Klassisk rajma: Svits løg og tomat, rør masalaen i, og lad det simre med kogte kidneybønner.
• Med ris: Server som rajma chawal med basmatiris og løg.
• Bønnegryde: Krydrer enhver vegetarisk gryde med bønner eller kikærter.
• Linser: Passer også til mørke linser og dal.

Ingredienser: koriander, tørret mango, salt, rød chili, spidskommen, melonfrø, granatæblekerner, tørret ingefær, sort salt, sort peber, bukkehornsblade, kanel, mynteblade, sort kardemomme, nelliker, muskatnød, ajowanfrø, muskatblomme, grøn kardemomme.

Opbevares tørt.

Næringsværdi pr. 100 gram: