Shan bihari kabab krydderiblanding 50 g

Bihari kabab er tynde strimler af oksekød eller lam, der marineres længe i yoghurt og krydderier og derefter grilles, til de er møre med en let ristet overflade. Shans blanding med koriander, chili, ingefær, langpeber og ajowan giver en dyb, varmende og stærkt krydret smag.

Sådan nyder du den:

• Marinade: Bland krydderiblandingen med yoghurt, og vend tyndt skåret kød i.
• Hvile: Lad det marinere i køleskab nogle timer eller natten over.
• Grill: Sæt på spyd og grill eller steg, til kødet har fået flot farve.
• Servering: Med salat, raita, løg og varmt naanbrød.

Ingredienser: koriander, rød chili, paprika, salt, ingefær, hvidløg, moskusmelon, tørret løg, langpeber, ajowan, laurbærblade, sortkommen, sort peber, grøn kardemomme, spidskommen, dildfrø, syre: citronsyre, maltodextrin, hydrolyseret sojaprotein, rørsukker, rapsolie, antiklumpningsmiddel: siliciumdioxid.

Opbevares tørt.

Næringsværdi pr. 100 gram: