Shan Achar Gosht -maustesekoitus 50g

Achar gosht on tulinen lihapata, joka on saanut nimensä picklemäisestä maustaan – achar tarkoittaa säilöttyä. Shanin sekoitus punaisesta chilistä, fenkolista, sarviapilan lehdistä, mustakuminasta ja maustepippurista antaa tulisen, hapokkaan ja syvän aromaattisen kastikkeen.

Näin nautit sen:

• Valmistus: Ruskista liha, lisää sipuli, tomaatti ja maustesekoitus.
• Haudutus: Lisää vettä ja anna hautua, kunnes liha on mureaa.
• Tarjoilu: Naanleivän, rotin tai basmatiriisin kanssa.
• Liha: Sopii lampaalle, naudalle, vuohelle tai kanalle.

Ainesosat: punainen chili, suola, kurkuma, korianteri, fenkoli, sarviapilan lehdet, juustokumina, kaneli, laakerinlehti, maustepippuri, mustakumina, mustapippuri, inkivääri, vihreä kardemumma, maltodekstriini, hydrolysoitu soijaproteiini, happo: sitruunahappo, ruokosokeri, rypsiöljy, paakkuuntumisenestoaine: piidioksidi.

Voi sisältää pieniä määriä sulfiittia, seesamia, sinappia, gluteenia ja pähkinöitä.

Ravintoarvo per 100 grammaa: