Shan achar gosht krydderiblanding 50 g

Achar gosht er en stærkt krydret kødgryde, der har fået sit navn efter sin pickle-agtige smag – achar betyder syltning. Shans blanding med rød chili, fennikel, bukkehornsblade, sortkommen og allehånde giver en stærk, syrlig og dybt aromatisk sauce.

Sådan nyder du den:

• Tilberedning: Brun kødet, tilsæt løg, tomat og krydderiblandingen.
• Simring: Hæld vand på, og lad det småkoge, til kødet er mørt.
• Servering: Med naanbrød, roti eller basmatiris.
• Kød: Passer til lam, oksekød, ged eller kylling.

Ingredienser: rød chili, salt, gurkemeje, koriander, fennikel, bukkehornsblade, spidskommen, kanel, laurbærblade, allehånde, sortkommen, sort peber, ingefær, grøn kardemomme, maltodextrin, hydrolyseret sojaprotein, syre: citronsyre, rørsukker, rapsolie, antiklumpningsmiddel: siliciumdioxid.

Kan indeholde spor af sulfit, sesam, sennep, gluten og trænødder.

Næringsværdi pr. 100 gram: