Shan chapli kabab krydderiblanding 100 g

Chapli kabab er store, flade bøffer af hakket kød, der steges sprøde i kanterne og saftige indeni. Shans blanding med koriander, spidskommen, granatæblekerner, tørret mangopulver og chili giver en krydret, let syrlig smag og den typiske grove tekstur.

Sådan nyder du den:

• Fars: Bland krydderiblandingen med hakket okse- eller lammekød, løg og tomat.
• Form: Tryk farsen ud til store, tynde bøffer.
• Steg: Steg i varm olie, til bøfferne er sprøde og gennemstegte.
• Servering: Med naan, raita, løg og salat.

Ingredienser: hvedemel (gluten), salt, rød chili, koriander, spidskommen, ingefær, hvidløg, tørret løg, granatæblekerner, sort peber, sortkommen, kanel, laurbærblade, bukkehornsblade, ajowan, tørret mangopulver, maltodextrin, hydrolyseret sojaprotein, rørsukker, rapsolie, syre: citronsyre, antiklumpningsmiddel: siliciumdioxid.

Kan indeholde spor af sulfit, sesam, sennep, gluten og trænødder.

Næringsværdi pr. 100 gram: