Patak's Tikka Masala maustetahna 283g

Patak's maustetahnat valmistetaan kokonaisista mausteista, jotka paahdetaan ja jauhetaan – samalla menetelmällä kuin intialaisten ravintoloiden keittiöissä. Tikka Masala on mieto ja kermainen tomaatin, paprikan ja korianterin ansiosta – chicken tikka masalan perusta. Purkki riittää useaan illalliseen.

Näin teet sen:

• Kuullota: Kuullota 2–3 rkl tahnaa sipulin kanssa pienessä määrässä öljyä.
• Lisää: Lisää kana, lammas tai kasvikset ja ruskista.
• Hauduta: Lisää tomaattimurska, kerma tai kookosmaito ja hauduta.
• Marinadi: Sekoita jogurttiin ja marinoi liha ennen grillausta.

Ainesosat: vesi, jauhetut mausteet 20 % (kurkuma, paprika, juustokumina, korianteri, mausteet, inkivääri), rypsiöljy, suola, maissijauho, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), tamarindi, valkosipulijauhe, kuivatut sarviapilan lehdet, juustokuminansiemenet, paprikauute, kuivatut korianterinlehdet, sinappijauhe.

Ravintoarvo per 100 grammaa: