Bulgur sefer kitel
Bulgur sefer kitel (ekstra ince bulgur) on erittäin hienoksi jauhettua bulguria, joka sitoutuu hyvin vaivattaessa. Se on tehty ruokiin, joissa bulgurista muotoillaan ohut, notkea kuori – kuten içli köftessä ja kibbessä – ja se sopii yhtä hyvin çiğ köfteen ja kısıriin.
Näin käytät sitä:
Ainesosat: erittäin hieno bulgur (vehnää).
Säilytä kuivassa ja viileässä.
Ravintoarvo per 100 grammaa:
| Energia | 1551 kJ / 366 kcal |
| Rasva | 1,0 g |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 74 g |
| - joista sokereita | 1,9 g |
| Proteiini | 12 g |
| Suola | 0 g |