Kreikkalainen tarhana - keitto

Glikos trahanas on durumvehnäsuurimosta valmistettu tarhana, joka vaivataan täysmaidon ja voin kanssa, raastetaan pieniksi jyviksi ja kuivataan. Keitettynä siitä tulee kermainen ja mieto keitto, jossa on pyöreä, maitoinen maku. Se sopii myös Välimeren ja Balkanin kastikkeiden ja patojen pohjaksi.

Näin nautit sen:

• Keitto: Keitä vedessä tai liemessä sekoittaen, kunnes seos on kermaista.
• Tarjoilu: Lisää päälle raastettua juustoa, voita tai loraus oliiviöljyä.
• Padat: Sekoita patoihin ja kastikkeisiin täyteläisemmän rakenteen saamiseksi.
• Säilytys: Kuiva tuote, jota on helppo pitää kotona ruokakomerossa.

Ainesosat: durumvehnäsuurimo, tuorepastöroitu täysmaito (250 g / kg suurimoa), voi (28 g / kg suurimoa), suola (enintään 2 %).

Säilytä kuivassa ja viileässä.

Ravintoarvo per 100 grammaa: