Maanviljelijän keitto

Nauti Yayla-keiton raikkaasta ja lohduttavasta mausta. Tämä keitto, joka tunnetaan myös nimellä "Anatolian talonpoikaiskeitto" tai Yayla Çorbası, on saanut nimensä Turkin ylätasangoilta (yaylas) ja on yksi maan rakastetuimmista ruoista. Sille on ominaista pehmeä, jogurttipohjainen liemi, täyttävä riisi ja kuivatun mintun erottuva, virkistävä maku.

Yayla on täydellistä "comfort foodia", jossa happamuus ja kermaisuus ovat tasapainossa. Sitä tarjoillaan perinteisesti ympäri vuoden – kuumana talvella flunssan karkottamiseksi ja joskus haaleana kesällä sen viilentävän vaikutuksen vuoksi. Täydellinen keitto sinulle, joka haluat kevyen mutta täyttävän aterian, jolla on historialliset juuret.

Valmistus (4 annosta):Aidon aterian valmistaminen on uskomattoman helppoa:

1. Tyhjennä pussin sisältö kattilaan, jossa on 1 litra kylmää vettä.
2. Kuumenna sekoittaen jatkuvasti, kunnes keitto alkaa kiehua.
3. Laske lämpöä ja anna keiton hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4. Tarjoile höyryävän kuumana, mieluiten pienen voinokareen ja chilihiutaleiden kera lisämaun saamiseksi.

Tarjoa perheelle turkkilainen klassikko. Tilaa Yayla-keittosi tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat: vehnäjauho, riisi 11 %, suola, kirnupiimäjauhe (maitotuote), maissitärkkelys, kevytmaitojauhe, makuaine (natriumglutamaatti), jogurttijauhe (maitotuote), rasvajauhe [ (palmuöljy, glukoosisiirappi, maitoproteiini, stabilointiaine (natriumfosfaatit), paakkuuntumisenestoaine (kalsiumfosfaatit)], kuivattu minttu 1 %, hapot (sitruunahappo, maitohappo), sipuli, sokeri, aromi, munajauhe, selleri, peruna (sisältää sulfiitteja), kasviöljyt (palmu, rypsi).

Ravintoarvo 100 g: Energia 113 kJ / 27 kcal, Rasva 0,3 g, josta tyydyttynyt rasva 0,1 g, Hiilihydraatti 5,2 g, josta sokerit 0,8 g, Proteiini 0,7 g, suola 0,9 g.