Kikærtemel 250g
Kikærtemel, eller besan, er et gyldent mel med en fyldig og nøddeagtig smag. Det er en hjørnesten i asiatiske køkkener og i middelhavsretter, fra sprøde pakoras til tynd, sprød socca. Et alsidigt mel til både friturestegning, bagning og madlavning.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: kikærtemel.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1406 kJ / 336 kcal |
| Fedt | |
| - heraf mættet fedt | |
| Kulhydrat | 36,6 g |
| - heraf sukkerarter | 2,8 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 0,1 g |