Kikærtemel (besan) 1kg

Læg i kurv

Levering 2–4 dage til Danmark

Vægt: 1000g

Kikærtemel, i Indien kaldet besan eller gram flour, er finmalet mel af kikærter med en nøddeagtig smag. Det er grundlaget for sprøde pakoras og onion bhajis, men passer lige så godt i socca, omeletter uden æg og klassiske søde sager som besan laddu. Storpakning på 1 kg til en god pris.

Sådan bruger du det:

Pakora og bhaji: Pisk til en tyk dej med vand og krydderier, og frituresteg grøntsager.
Kadhi og chilla: Jævn yoghurtsaucen kadhi, eller steg tynde, mættende pandekager.
Søde sager: Rist i ghee med sukker til besan laddu og mysore pak.
Bagning: Brug i socca, farinata eller som en del af melet i brød.

Ingredienser: kikærtemel.

Opbevares tørt og køligt i en tætlukket emballage.

Næringsværdi pr. 100 gram: