AFP valkoinen gari

AFP Valkoinen Gari on hienojakoinen, paahdettu kassavajauho, joka muodostaa tärkeän kulmakiven länsiafrikkalaisessa ruoanlaitossa, erityisesti Nigeriassa ja Ghanassa. Gari, joka on valmistettu fermentoidusta ja paahdetusta kassavanjuuresta, tunnetaan lievästi happamasta maustaan ja neutraalista väristään. 

Tämä valkoinen versio on valmistettu ilman lisättyä palmuöljyä, mikä antaa sille puhtaamman, miedomman makuprofiilin. Gari on uskomattoman monipuolinen ja sitä käytetään pääasiassa perinteisen Eba-taikinan valmistamiseen tai sekoitettuna nopeaksi ja ravitsevaksi juomaksi (Gari Soak). Se on täydellinen ainesosa sinulle, joka haluat tutustua aitoihin ja täyttäviin afrikkalaisiin ruokiin.

Käyttökohteet:

• Eba: Sekoita kiehuvaan veteen kiinteäksi taikinaksi, joka sopii erinomaisesti afrikkalaisten keittojen (esim. Okra, Egusi) kanssa tarjoiltavaksi.
• Sakeutusaine: Käytä sakeutusaineena padoissa ja kastikkeissa.
• Välipala: Sekoita kylmään veteen, sokeriin ja pähkinöihin nopeaksi, virkistäväksi juomaksi.

Anna makunystyröidesi kokea uusi maailma. Tilaa AFP Valkoinen Gari tänään Etno­mat.se:stä!

Ainesosat: Paahdettu kassavamjauho.

Ravintoarvo per 100 grammaa: